عادات يجب تجنبها في رمضان لصحة أفضل!!
من المؤسف أن غالبيتنا تتبع عادات غذائية سيئة ونمط حياة غير متوازن خلال شهر الصوم ، متجاهلين تماما آثارها السليبة على الصحة بشكل عام. ومن هنا ينصح خبراء التغذية بتجنب تلك العادات الخاطئة وأهمها :
• الإكثار من شرب الماء في فترة السحور
- حيث يسبب ذلك كثرة التبول والعطش في اليوم التالي .الأفضل هو شرب الماء كل ساعتين بدءا من الإفطار حتى السحور . هذا.. بالإضافة إلى تناول أغذية غنية بالماء والكالسيوم مثل الموز والحليب والتمر والمشمش والفراولة.
• تناول المنبهات والعصائر الصناعية على الإفطار مثل عصير التوت، لأنه يحتوي على سكريات وصبغات ونكهات صناعية تضر بصحة الإنسان. لذا من الضروري استبداله بعصير قمرالدين أو عصير التمر الهندي . وكذلك يجب التقليل من شرب الشاي والقهوة. والأفضل استبدالهما بمشروبات صحية مثل اليانسون والنعناع والبابونج والحبق.
• السهر حتى ساعات الصباح الأولى. وهو سلوك خاطيء يسبب للصائم التعب والخمول والإرهاق . من المهم النوم 7 ساعات خلال الليل لتعزيز صحة الجسم.
• الإقبال على تناول طعام الإفطار بنهم مما يسبب التخمة . ينصح خبراء التغذية بالبدء السكريات الأحادية كالتمر والعصائر الطازجة إلى جانب الشوربة لتهيئة المعدة للطعام بعد صوم يوم طويل.
• مزاولة الرياضة خلال نهار رمضان حيث يمكن أن يؤدي هذا إلى الإعياء والجفاف نتيجة لارتفاع درجة الحرارة. الأفضل للصائم أن يمارس رياضة خفيفة مثل المشي قبل الإفطار بساعة ،أو ليلا بعد الأكل بساعتين.
• الإفراط في تناول الحلويات وعدم تناول الأغذية الصحية مثل الخضار والفواكه والبروتينات والبقول ، الأمر الذي يؤدي إلى مشاكل صحية مثل البدانة والإمساك ونقص الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لتحمل الصوم.
• نصائح لربة المنزل :
- استبدلي الشيرة في تحضير الحلويات بعسل الزهور والأعشاب.
- استخدمي الملح العضوي و البحري أو الصخري كبديل صحي عن ملح الطعام العادي.
- قللي من إضافة الملح إلى الأطعمة . والأفضل أن تستعملي الليمون والخل بدلا منه.
- استعملي الزيوت النباتية للقلي فقط مثل زيت دوار الشمس وزيت الذرة لأنها أكثر مقاومة لحرارة. وتجنبي استعماله لأكثر من مرتين تجنبا للتأكسد. أما زيت الزيتون فيستخدم في الأكلات الباردة مثل السلطة والحمص والتبولة.
- تجنبي استخدام اللحم المفروم الجاهز في حشو المعجنات كونه يحتوي نسبة عالية من الدهون. والأفضل أن تستبدليه بالجبن والخضار أو القليل من اللحم المفروم الطازج.