الشوفان والشيكولاته الداكنة لتجنب زيادة الوزن ورفع المناعة
يعاني الكثيرون من الزيادة في الوزن نتيجة لتناول أنواع خاطئة من الطعام بكميات كبيرة، وفي الشتاء تكون الحركة قليلة مما ينتج عنة زيادة الوزن بنسبة كبيرة بحلول نهاية موسم الشتاء.
لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول مجموعة من الأكلات القادرة على منح الجسم الطاقة وترفع المناعة لمواجهة نزلات البرد والفيروسات المختلفة لاسيما فيروس كورونا المستجد، وتتمثل هذه الأطعمة فيما يلي :
شوربة الشوفان مع الخضروات : حيث أنها تمنح الطاقة وترفع المناعة بدون زيادة في الوزن، كما أنها غنية بالألياف التي تساعد على انتظام حركة الأمعاء وتحارب الإمساك.
الشوكولاته الداكنة : فهي تمنح الشعور بالشبع في ليالي الشتاء وتمنحك الدفء وهي في نفس الوقت تمنعك من تناول الحلويات الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة، وتمنحك إحساس بالسعادة في مواجهة اكتئاب الشتاء.
المشروم الطازج : حيث يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة جداً مما يؤدي إلى فقدان الوزن بسهولة، كما أنه خالي من الدهون، ومصدر جيد للألياف الغذائية، إذ يساعد أيضا الخلايا المناعية على تدمير الفيروسات ويحمي من الإصابة بأمراض الشتاء المختلفة.
الكبده: فهي تعتبر مصدر غني بالبروتين وفيتامين A و B12، وحمض الفوليك، والمعادن خاصة الحديد، وفي الشتاء يمكن تحضيرها مشوية وتناولها مع الخضار السوتيه حيث تمنح الشعور بالدفء والشبع في آن واحد.