استاذ تغذية : رمضان فرصة لتجديد الشباب وزيادة الحيوية
"القاهرة"-"بريق الدانة"- هبه مدحت:
تقول الدكتورة نهاد حسن احمد عبد المحسن ،أستاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث أن شهر رمضان فرصة حقيقية لتجديد الشباب وزيادة الحيوية حيث أن للصيام فوائد متعددة منها الآتي : ثبت علميا أن الصيام يساعد في تحسين كفاءة الأجهزة الحيوية بالجسم ويساعد على التخلص من سموم الجسم والدهون ، كما انه يزيد من العادات الغذائية الصحية وبالتالي فإنه يزيد من كفاءة جهاز المناعة بشكل كبير، وبفضله تتحسن وظائف الخلايا الليمفاوية كما تزداد مناعة الجسم النوعية .
خلال شهر رمضان يضطر البعض إلى تغيير عدد من عاداتهم السيئة، مثل تقليل التدخين حيث يضطر المدخن إلى ترك التدخين ولو مؤقتا ، كذلك يقل شرب الشاي والقهوة اللذين يؤثران بشكل كبير على المعدة والجهاز الهضمي، بجانب أن الصيام يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة ويزيد من الرغبة في تناول الأطعمة الصحية و يعزز العادات الغذائية الصحية.
الصيام ليس له أي تأثير سلبي على الأداء العضلي وتحمل المجهود البدني، بل بالعكس فإن درجة تحمل المجهود البدني و كفاءة الأداء العضلي تتحسن ويتحسن النشاط البدني ويقل الشعور بالإرهاق.
يمكن القول أن الصيام يجدد الشباب ويزيد الحيوية فشهر رمضان فرصة حقيقية لتجديد الشباب وزيادة حيوية الخلايا وذلك لأن الصيام يؤدى إلى استهلاك الجسم الدهون المتراكمة والملتصقة بجدران الأوعية الدموية ، فيزداد تدفق الدم خلال هذه الأوعية ومع زيادة نسبة الأكسجين والغذاء الواصل إلى الخلايا يزداد حيوية و يعزز من عمل الخلايا، لذلك نجد أن الشخص الذي يحافظ على الصيام تقل إصابته بمرض تصلب الشرايين وتتأخر لديه ظهور علامات الشيخوخة .