الطريقة السهلة لتحضير مرقة الخضار
هل تشترين مرقة الخضار الجاهزة من المتجر أو السوق المركزي؟؟ ليس بعد الآن، إذ يمكنك تحضيرها في المنزل وهي سهلة للغاية . إليك الطريقة :
- كلما قشرت البصل والثوم أو الجزر ، ضعي البقايا أو بضع قطع وقصاصات في كيس في الفريزر .
- ينطبق هذا أيضا على البطاطس والمشروم والكرفس والأعشاب.
- بعدما يمتليء الكيس ، قومي بتفريغه في وعاء مليء بالماء
- أضيفي القليل من الملح والفلفل الاسود
- اتركيه على النار لمدة ساعة.
- صفي المزيج واحتفظي بالمرقة في عبوات آمنة إلى حين استعمالها.