طاجن اللحم على الطريقة الهندية
للمطبخ الهندي مزاياه الخاصة وأطباقه المميزة نختار لكم منه طاجن اللحم.. خطوات بسيطة لمذاق لذيذ:
المكونات
- نصف كيلو لحم بدون عظم مقطع مكعبات
- علبة روب زبادي
- بصلة مفرومة
- ملعقة صلصة طماطم
- 2 ثوم مهروس وزنجبيل ناعم
- ربع كوب ماء ورد
- ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 5 حبات هيل
- 1 عود قرفة
الطريقة
- تخلط جميع المكونات السابقة وتترك لمدة ساعتين
- توضع في طاجن الفرن وتطهى حتى تصبح الصلصة غليظة القوام .
- يقدم ساخنا .
