طريقة تحضير صينية داوود باشا
المكونات:
< نصف كيلو لحم مفروم ناعم
< ملح وتوابل متنوعة
< بقدونس مفروم
< فص ثوم مهروس
< 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
< 2 بطاطس مقطعة مكعبات
< صنوبر مقلي وأرز مسلوق للتقديم
الصلصة:
< شرائح بصلة
< ملعقة صغيرة بهارات
< 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
< 2 حبة طماطم مقطعة
< قرن فلفل أخضر مفروم
< كوب ماء
الطريقة:
< تقلى مكعبات البطاطس بالزيت.
< اخلطي اللحم مع البصل والثوم والبقدونس وأضيفي الملح والتوابل. قلبي المكونات جيداً.
< شكليها على هيئة كرات واقليها.
< ضعي البطاطس في صينية الفرن وأضيفي كرات اللحم.
< اخلطي مكونات الصلصة وضعيها لبضع دقائق على النارواسكبيها على اللحم.
< اطهي صينية داوود باشا في الفرن.
< زينيها بالصنوبر وقدميها مع الأرز.