هل تعلمين أنه يمكنك بكل سهولة تحضير سلطة الفلفل المشوي اللذيذة؟ تابعي الخطواط وتعرفي على الطريقة:
المكونات:
- 3 حبات فلفل أحمر حلو
- 2 فلفل أخضر حلو
- 3 حبات طماطم
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل أسود ناعم
- أوراق ريحان للتزيين
الطريقة :
- ضعي حبات الفلفل في صينية مبطنة بورق القصدير . رشيها بالقليل من زيت الزيون واشويها بالفرن لمدة 45 دقيقة .
- اخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة . اتركيها حتى تبرد.
- تشوى حبات الطماطم وتقطع إلى شرائح رقيقة .
- قشري حبات الفلفل وقطعيها طوليا .
- امزجي الخل مع الزيت وأضيفي الملح والفلفل الأسود .
- أضيفي الطماطم والثوم إلى الفلفل
- يسكب عليها مزيج الصلصة وتزين بأوراق الريحان .