المايكرويف جهاز عصري مدهش في تسخين الأطعمة وتحضيرها خلال بضع ثوان . لكنه ما يزال أداة غامضة . هناك قائمة من المنتجات والاغذية التي يجب ألا توضع في المايكرويف مطلقا وإلا تسببت في حوادث كارثية.
علب الأطعمة الصينية:
الكثيرون ارتكبوا هذا الخطأ ، كون هذه العلب مبطنة بطبقة معدنية رقيقة تسبب اشتعال اللهب في المايكرويف .
علب الزبادي:
تجنبي استعمال علب الزبادي الفارغة مرة أخرى في تسخين الأطعمة . فهي صممت للاستعمال مرة واحدة فقط حيث لا تتحمل الحرارة وربما تذوب المواد الكيماوية التي توجد في البلاستيك وتتسرب إلى الطعام بداخلها.
البيض :
تجنبي سلق البيض بالمايكرويف حيث يتكون البخار في البيضة بسبب الحرارة العالية مما يسبب انفجار البيضة وتناثر محتوياتها .
الفواكه :
بعض أنواع الفواكه تتحمل حرارة المايكرويف بينما أخرى قد تنفجر ( العنب ) أو تشتعل ( الزبيب ) .
الأطباق الورقية ذات الحافة المعدنية
انتبهي فرغم أن هذه النوعية من الأطباق مصنوعة من الورق المقوى، إلا أن حوافها معدنية ، حيث يتفاعل المعدن مع الحرارة مما يسبب تلف المايكرويف.
علب البلاستيك :
علب البلاستيك التي نستعملها عادة لحفظ الأطعمة ،لا يجب أن توضع في المايكرويف إلا بعد أن تتحققي من عبارة microwave safe التي توجد في القاعدة .
الفلفل الحار:
الفلفل الحار يمكن أن يشتعل في المايكرويف وحين تفتحين الجهاز سينبعث منها مادة كيماوية تسبب لسعة في العينين وحرقانا في الحنجرة.
الإبريق الخزفي :
غالبية هذه النوعية من الأباريق مصنوعة من الفولاذ وليست آمنة للاستعمال حيث لا تصل لحرارة للشاي أو القهوة وربما يسبب ذلك تلف الجهاز.
الأكياس الورقية:
قد تكون الأكياس الورقية في ظاهرها بريئة ،غير أنها في الحقيقة كل الأكياس الورقية والبلاستيكية يمكن أن تسبب حريقا وتبعث أدخنة سامة.
القصدير:
تذكري أن أي شيء معدني لا يوضع في المايكرويف ومنها القصدير ، حيث يمكن أن يسبب حريقا.
لمزيد من المواضيع
- المكسرات قيمة غذائية عالية
- التوابل والأعشاب لحياة صحية أفضل