زيني سفرتك بطبق متبل البنجر
المقادير
- نصف كيلو بنجر مسلوق.
- 150 جم طحينة.
- فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 50 جم زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة
- يوضع البنجر المسلوق في الخلاط.
- تضاف إليه الطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح.
- تمزج المقادير جيدا ويقدم المتبل باردا.