يهمل الكثيرون وجبة الإفطار على الرغم من إصرار أخصائيو التغذية على أهميتها ليس فقط في مد الجسم بالطاقة وإنما أيضاً بتنظيم عملية استهلاك الطعام على مدار اليوم مما ينتج عنه تقليل في الوزن وكذلك التخلص من السمنة.
فوائد الإفطار
- تساعد وجبة الإفطار على توفير الطاقة اللازمة للجسم خلال ساعات العمل في اليوم.
- لقد بينت الدراسات الطبية أن تناول الإفطار الصحي يساعد على الوقاية من الإصابة بالسكر وكذلك مرض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تناول وجبة الإفطار ينظم تناول باقي الوجبات خلال اليوم لأن من يتناولون وجبة الإفطار صباحاً لا يقبلون على تناول إي شيء خلال فترة الغداء، وهذا يساعد على تحسين الصحة والحماية من زيادة الوزن.
- إن المحافظة على تناول وجبة إفطار تحتوي على 650-750 سعرة حرارية صباحاً ساعد في الحفاظ على رشاقة طول النهار.
- إن تناول وجبة الإفطار يساعد على الشعور بالهدوء طول فترة اليوم وعند تناول القليل من الحلويات صباحاً يزود الجسم بالمزيد من السعرات الحرارية التي تكون مصدراً للطاقة تحرق خلال اليوم.
- يفضل على الإفطار تناول الفواكه والحليب والأطعمة المغذية لأن ذلك له أثر ايجابي على النشاط اليومي وكذلك على تحسين صحة الجسم ورشاقته.
- إن التخلي عن وجبة الإفطار يسبب خللاً في عملية التمثيل الغذائي للجسم مما يؤدي إلى زيادة في الوزن.
- وجبة الإفطار مهمة جداً للأطفال ويجب أن تكون ضمن برنامجهم الغذائي اليوم لأن ذلك يسهم في تحسين النمو الصحي والجسدي لهم.