أكثر من طريقة لإدخال الفواكه في نظامك الغذائي
كشفت الابحاث الحديثة أن نسبة كبيرة من الأشخاص عبر أنحاء العالم لا يتناولون النسبة الموصى بها من الخضار والفواكه . حان الوقت لتكوني أكثر ابتكارا مع طرق الاستمتاع بنظام غذائي صحي. بل يقترح العلماء أن نتناول الفواكه والخضار عشر مرات في اليوم مما يعني أن ( الإبداع ) هو العنصر الأساسي سواء أردت تشجيع أطفالك أو تحفيز نفسك لتحقيق هذا الهدف . إليك بعض الوسائل :
- سموذي : تعتبر السموذي وجبة إفطار مغذية ولذيذة أو وجبة خفيفة. ضعي مزيج الفاكهة المهروسة في قوالب الثلج وجمديها. عند التحضير ضعيها في خلاط مع الزبادي. واستمتعي بالمذاق الشهي.
- مثلجات: لتحضير مثلجات لذيذة في الطقس الحار، امزجي عصير الفواكه مع القطع المهروسة منها واسكبيها في قالب مع إضافة العيدان. بعد أن تجمد قدمها مع المكسرات أو الزبادي.
- مزيج الفواكه : يقدم مزيج الفواكه مع السمك المشوي واللحم أو في حفلات الشواء بشكل عام. تفرم قطع الأناناس فرما خشنا مع المانجو وتخلط مع مكعبات الخيار والبصل ويضاف له الفلفل الاحمر الناعم والنعناع المفروم.
- تدمج مع الأطباق المتنوعة: هلى تعلمين أن البرقوق المهروس يضيف نكهة لذيذة للطاجين المغربي الذي يطهى بالفخار. امزجي الفراولة المهروسة مع الخل البلسمي كصلصة لتتبيل اللحوم والدجاج قبل الشواء.
- بديل للمربى : استبدلي المربى بالفواكه المهروسة وأضيفيها إلى شريحة التوست مع الجبنة لإفطار صحي.
- استبدلي الزبدة بالفاكهة عند تحضير الكيك : بدلا من الزبدة استعملي بيوريه الفواكه . على سبيل المثال امزجي الخوخ المقطع مع الماء وأضيفيه إلى مزيج البانكيك أو الكيك . كما يعد مادة سكرية طبيعية.
- أضيفيها إلى الجيلي : الأطفال مولعون بالجيلي. لذا لا تنسي إضافة بعض قطع التوت أو الفراولة للجيلي عند تحضيره. كما أنه مناسب للكبار أيضا.